Perchée à 1450 mètres d’altitude sur sa montagne en plein cœur de la Gruyère au-dessus de Charmey, l’Auberge de Tissiniva vous accueille dans son cadre magnifique et pittoresque pour vous restaurer devant un panorama poétique à vous couper le souffle.

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Chalet culte dans la région, l’Auberge de Tissiniva (chez Dudu) fait son grand retour en 2021, entre folklore et goût du jour, mêlant symboliques d’autrefois et esprit ardent d’aujourd’hui. Nous vous proposons un nouveau concept en prenant un peu de hauteur à l’alpage, là où poussent les chardons, ces fleurs sauvages et épineuses qui protègent nos Préalpes fribourgeoises et les personnes qui y vivent. C’est ainsi au travers de notre patrimoine – culinaire, traditionnel et naturel – que nous vous invitons au bon temps, au partage et à l’escapade.

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Vous avez déjà l’habitude d’être régalé.e.s chez Anne et Gérard à la Buvette des Invuettes à Charmey (www.petit-bil.ch). Cette fois-ci, c'est une troisième génération de restaurateur à Charmey qui vous servira : Rémi et son équipe pour un nouveau souffle à l’alpage, bien des années après ses grands-parents qui ont tenu l’Hôtel du Maréchal-Ferrant.

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A Tissiniva, vous trouverez des spécialités de chalet, mais pas seulement. Découvrez dès maintenant notre carte concoctée de manière continue toute la journée. La majorité des produits se veut faite maison et de proximité. Les fromages sont confectionnés par Gérard (le papa de Rémi), tout comme les charcuteries proviennent de ses animaux (bœuf et porc).

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Les réservations se font par téléphone au 026 927 20 55. N’hésitez pas à nous contacter pour organiser vos évènements. De la même manière, nous répondons volontiers à toutes vos questions par téléphone, que ce soit pour l’itinéraire ou pour les horaires.

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Nous ne pouvons que nous réjouir de votre visite afin de vous pouvoir vous servir. Finalement, nous vous invitons chaleureusement à laisser votre avis sur Google, ou par e-mail, à l’adresse aubergechezdudu@gmail.com. Merci d’avance et à bientôt !

Quelconque question concernant l'itinéraire? N'hésitez pas à nous appeler!
Entamez votre montée à l’alpage et atteignez Tissiniva par les moyens suivants :

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• Par le domaine skiable de Charmey.ch / en télécabine  : il existe des horaires spéciaux. Arrivé.e.s en haut de la télécabine, empruntez la piste jaune qui descend jusqu’à l’Auberge de Tissiniva (environ 15 minutes). Téléphonez-nous ou consultez le site Charmey.ch pour vous informer de l’ouverture et des tarifs piétons de la télécabine. De plus, Charmey.ch fait partie des stations partenaires qui proposent le Magic Pass.

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• En randonnée : vous trouverez différents itinéraires ici ou dans la prochaine rubrique « Randonnée ».

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• En raquette ou peau de phoque : découvrez un parcours sensationnel en suivant ces recommandations-là bien sûr.

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• En VTT ou VTT électriques : vous pouvez louer un VTT électrique à E-Scapade à Charmey (e-scapade-bike.ch / 078 607 33 33) ou au Centre de sports et loisirs à Charmey (csl-charmey.ch / 026 927 19 41). Empruntez le même chemin qu’une voiture en continuant jusqu’à Tissiniva (itinéraire 4), ou consultez les différents parcours.

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• En voiture jusqu’au parking, à l'intersection et au bord de la rivière, proche du Pré de l’Essert (lorsque la route est dégagée), puis à la marche (env. 60 minutes).

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